냉장고에 보관하면 안되는 식품 ?
◆ 냉장고에 보관하면 안되는 식품 여름철 식재료나 음식을 상하지 않게 보관하기에 용이한 냉장고는 발명된지 100년이 훨씬 지났다. 일반 가정, 음식점 등 다양한 곳에 설치되어 우리의 생활을 편리하게 해주는 제품이다. 이렇게 보편적으로 보급이 되었지만 냉장고를 제대로 알고 사용하는 사람은 많지 않다. 냉장고 내부 온도는 1도 ~5도 정도로 설정을 하는데 너무 온도가 낮으면 식품의 질감과 맛이 바뀌거나 영양성분이 변하는 경우도 있다. 무조건 모든 음식을 냉장고에 넣는 것이 좋은 것만은 아니다. 냉장고에 보관하면 안되는 식품은 어떤 것들이 있는지 알아보자. 카레, 된장찌개 등 음식에 많이 넣는 감자의 경우 건조하고 시원한 곳에 보관하는 것이 가장 맛이 좋다. 보관시 씻지 않고 그대로 보관하는 것이 좋으며 냉장..
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2021. 7. 29. 12:28