totori

각종 요리할때 특히 고기를 기름에 볶을때나 아채를 기름에 볶을때 기름이 튀는 경우가 많습니다. 필요한 식용류의 양보다 많이 사용할때, 야채에 물기가 남아 있을때, 고기에서 기름기가 나올때, 이렇게 여러가지 상황에 따라 기름이 튀는데요. 보통은 기름이 튈때 불세기를 줄이죠. 불세기를 줄이면 기름 튀는것은 어느정도 막을수 있지만 음식 조리 시간이 오래 걸리고 제대로 익지 않는 경우가 생깁니다. 요리할때 튀는 기름으로 인해서 화상을 입을수도 있고 가스레인지 주변이 온통 기름바다가 되죠 -0- 이럴때 소금을 이용하시면 됩니다. 김치볶음밥을 예로 들겠습니다. 식용류를 후라이펜에 두르고 소금을 소량 적어준후 김치와 고기를 볶아 보세요. 기름이 확실히 튀지 않는것을 눈으로 목격하실수 있습니다. ※기름에 소금을 넣었기..

유용한정보/생활상식 2016. 2. 12. 11:14

평소 거실에 둔 가죽 쇼파 청소는 어떻게 하시나요? 따로 청소나 관리 하지 않고 먼지만 털어내시는 분들이 다수라 생각드네요. 저 또한 집에 있는 가죽쇼파 그냥 방치해두다가 먼지 쌓이면 물걸레로 닦아내고 사용하고 있습니다. 하지만 이렇게 사용하면 오래 사용할수 없다고 하네요 -0- 따로 가죽쇼파관리법이 있다고 합니다. 어떻게 해야하는지 정보같이 공유합니다. 극세사 천이나 융을 준비해주세요. 물기를 꽉~~ 짜서 매일매일 닦아주면 오래 쓸 수 있다고합니다. 1주일에 한번 닦는것도 귀찮은 저로서는 불가능한 방법이네요 -_-;; (오래는 못쓰고 적당히만 쓰죠머 ㅋㅋㅋ) 만약 쇼파에 지지않는 때가 묻었을경우 물 + 우유의 비율을 50:50으로 섞어서 극세사 천으로 닦으면 때가 벚겨진다고 합니다. 우유로 인해서 우유..

유용한정보/생활상식 2016. 1. 20. 17:32

요즘은 커피가 우리생활에서 아주 밀접한 관계가 있는 기호 식품으로 자리 잡았죠 공복에 한잔, 밥먹고 한잔, 잠올때 한잔, 친구들과의 만남등등 습관처럼 마시게 되었습니다. 저는 적게 마시는편인데도 하루기준 2잔~3잔정도 마시ㅓ네요. 커피효능, 커피효과를 알면 하루 커피 한잔으로도 이뻐질수 있습니다. 자 ~ 그럼 알아 볼까요? ^^ 대부분 여성분들이 다이어트와 미용에 커피는 좋치 않다고 알고 있는데 커피 한잔을 마시면 이뇨작용으로 인해서 혈액순환이 잘되고 지방을 분해해주며 노폐물을 몸 바깥으로 내보내는 효과까지 있습니다. 커피가 혈압을 상승시켜 신진대사를 촉진하여 다이어트에 좋은 영향을 끼칩니다. 그리고 니아신 이라는 비타민 일종인 성분이 포함되어 있는데 이 성분은 칼로리 소비를 늘리는 역활을 합니다. 운동..

유용한정보/생활상식 2016. 1. 19. 15:55

우리 몸에 좋은 영양분이 많은 생선~~ 1주일에 2번 정도 먹으면 좋다고 하는데 굽기도 그렇고 비린내도 그렇고 쉽지않죠? 등푸른 생선의 대표영양소로는 DHA, 타우린, EPA가 들어있어요. DHA 많이 들어보셨쬬? 아이들 성장하는데 필수 영양소이며 나이든 어른에게도 건강하게 살기위한 필수 영양소로 식품으로만 섭취가 가능하기 때문에 생선을 먹어야합니다. 타우린 어디서 많이 들어봤죠? 에너지 드렁크에 많이 함유되어 있으며 항산화 작용, 간해독, 혈압안정 심장기능 강화, 콜레스테롤 저하등 이러운 영양소 이죠. EPA는 오직 어패류에만 있는 고도불포화지방산으로 귀한 영양소 입니다. 심장병이나 동맥경화등 성인병 예방에 아주 좋아요. 이렇게 몸에 좋은 영양소가 가득한 생선이지만 비린내로 인해서 먹기 힘든건 사실이죠..

유용한정보/생활상식 2016. 1. 18. 12:09

후라이팬으로 튀기고,볶고,굽고 하고 나면 생기는 후라이팬의 기름들.. 특히 생선 같은거 굽고 나고 키친타올로 닦아 내더라도 쉽게 없어지지 않죠. 후라이팬 기름때 제대로 없애지 않으면 다른 음식할때도 음식의 고유한 맛을 잃을수도 있고 위생상으로도 좋지가 않지요~ 무엇보다 다른음식에서 생선냄새가.. -0-;;; 그럼 후라이팬 기름때 제거법을 알아볼까욤?^^v? 소주를 이용한 방법으로 음식을 조리한후 후라이팬 열기가 있을때 소주를 붓고 키친타올로 닦아 내면 기름기가 깨끗하게 제거가 되죠~ 소주가 알코올이라 소독도 되고 1석2조에용~ 저만의 비법~!! 수세미에 퐁퐁을 묻혀서 빡빡 문지르면 좋겠지만 그렇게 하면 후라이팬에 코딩이 벗겨져서 오래 사용할수 없게되지요~ 그래서!! 그냥 퐁퐁을 후라이팬에 사정없이 뿌리고..

유용한정보/생활상식 2015. 12. 22. 10:55

예전에 비해 요즘시대에 일상생활에서 가장 많이 사용되는 기기가 전자레인지 라는 생각이 드는군요. 바쁜 현대인들에게 간편하고~ 쉽고 빠르게 먹을수 있는 음식들이 많이 나오면서 3분,5분,10분만 조리하면 음식이 뚝딱~! 하고 만들어지니 아주 편리하죠. 그뿐만 아니라 음식을 쉽게 데울 수 있고 해동 및 조리까지 할수있는.. 만능기기죠. 이렇게 사용하다 보니 안에 밴 냄새 때문에 사용시 불쾌감을 주는대요~ 손쉽게 전자레인지 냄새제거하는 방법들에 대해서 하나씩 알려드리겠습니다. ^^ 첫번째. 레몬즙 이용하기 먼저 그릇에 물을 조금 담고 레몬즙을 조금 넣고 섞어 주세요~ 그리고 1분 정도 가열해주고 나면 냄새도 없어지고 향기도 약간 나실꺼에요. ※ 레몬즙은 인터넷에 검색하시면 저렴하게 구매가능 합니다. 두번째. ..

유용한정보/생활상식 2015. 12. 8. 15:55

달걀? 계란? 다 같은 의미지만 뭐로 써야할지 모르겠네요 ^^;; 각종요리에 많이 들어가는 달걀~ 보통 마트가셔서 1판씩 대량으로 구매 후 냉장고 보관하는데요. 대량으로 구매 하다 보니 냉장고에 오랫동안 보관하게 되죠. 그래서 신선도가 떨어지는 경우가 발생합니다. 달걀(계란)의 올바른 보관방법을 통해서 신선하게 보관해봅시다. 달걀(계란) 올바른 보관법 첫째. 둥근부분과 뾰족한 부분 중 뾰족한 부분이 아래쪽을 향하도록 보관하여야 합니다. 그 이유는 둥근부분쪽 에 공기주머니가 있어서 위쪽으로 향해야 공기를 공급받아 신선도를 유지할수 있기때문이죠~ 냉장고에 달걀 전용 플라스틱 보관함이 있는 이유 아시겠죠? ^^ㅎㅎㅎ 둘째. 씻지 말고 그대로 보관하세요. 마트에서 1판 사서 오면 각종 더러운 물질이 묻어 있어서..

유용한정보/생활상식 2015. 12. 2. 14:25

손톱 얼마만에 깎으세요? 저는 찝찝한걸 참지 못해서 1주일에 한번은 꼭~ 깎아주고 있습니다. 손톱 깎을때 이리로 ~ 저리로~ 주위에 다 팅기죠. 이러면 정말 스트레스 입니다. 어린 아기들이 있는 집안에선 더욱 더 조심해야겠죠~ 어린 아기들은 입에 넣는 습관이 있기 때문에 입에 넣어서 삼키면 참~ 곤란합니다. 손톱 안 튀기거나 적게 튀기게 하는 방법들 입니다. 방법1. 제일좋은 방법입니다 (거의 안튄다고 보면되요) 손톱깎이 양사이드에다가 스카치테이프를 붙인다음 손톱을 깎으시면 테이프에 손톱이 착!~ 하고 붙어서 안튀겨요 아니면 일본 손톱깎이 제품중에 양사이드가 막힌 제품이 있어요 그 제품이용하시면 튀지않습니다. 하지만 국산품을 애용해야죠~^^ 우리나라 손톱깎이 777 브랜드 최고입니다. 외국인들도 한국관광..

유용한정보/생활상식 2015. 11. 23. 12:25