사과 갈변 방지 방법 7가지!
사과 갈변 방비 방법 7가지 소개합니다. 사과 너무 맛있고 좋은데 깎아 두면 색깔이 변하는 갈변 현상이 나타나는데요. 손님이 왔을때 먹기 좋게 잘라서 내놓으면 금방 색이 변하고 물기도 빠져서 맛이 떨어지는데요. 바로 사과 갈변 방지 방법 하나씩 알아보겠습니다. 이제 알아볼 사과 갈변 방지 방법 7가지는 거의다 물과 관련이 있습니다. 물에 설탕, 소금, 식초, 레몬, 파슬리 줄기를 넣은 물에 사과를 담가 놓으면 됩니다. 물론 그냥물도 가능합니다. 마지막 한가지 방법은 랩을 감싸거나 진공 용기에 넣는 방법입니다. 하지만 사과 갈변 방비를 위해서 물에 소금, 식초, 레몬을 넣고 사과를 담가 두는 번거로운 일은 하고 싶지 않네요. 혹여나 너무 많은 식초, 소금을 넣게 되면 사과 맛을 잃어버릴 테니.. 그럼 남은..
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2017. 2. 7. 09:56